Garda classico superiore
Popis
Avanzi je ryze rodinné vinařství z oblasti jezera Lago di Garda. Rodinné vinařství bylo založeno roku 1931. Tato rodinná tradice začala v době, kdy Giovanni Avanzi získal vinikající červené víno z hroznů v oblasti Gardského jezera. Vína Avanzi si získala oblibu díky své svěží a elegantní chuti, za kterou víno vděčí vápencové půdě s vysokým obsahem minerálních složek.
Garda Classico Superiore D.O.C. – Tohle víno je nejprestižnější červené víno v okolí jezera Garda. Vyrábí se z odrůd Groppello, Barbera, Rebo a Sangiovese. Víno je elegantní a plné. Vinifikace probíhá ve francouzských barikových sudech a v chuti můžeme cítit vanilku a sušenky. Víno je nejvíce vhodné ke grilovanému nebo pečenému masu, ale je možné si jej vychutnat i samostatně.
Garda Classico Superiore D.O.C.
Země: Itálie
Odrůda: 85% Groppello, 5% Barbera, 5% Sangiovese a 5% Marzemino
Oblast: Valtenesi (Polpenazze delGarda, Manerba del Garda)
Doba sklizně: Září
Vinifikace: Tradiční fermentace v cementových kádích a dozrání v dubovýchsudech po dobu jednoho roku.
Barva: Rudě červená s oranžovým nádechem.
Vůně: Intenzivní s výraznou dubovou vůní.
Chuť: Teplá, plná, tříslovitá s chutí vanilky a sušenek.
Teplota při servírování: 18°C
Obsah alkoholu: 13,5 %
Gastronomie: Červené a pečené maso.