Borghetta Lugana
Popis
Avanzi je ryze rodinné vinařství z oblasti jezera Lago di Garda. Rodinné vinařství bylo založeno roku 1931. Tato rodinná tradice začala v době, kdy Giovanni Avanzi získal vinikající červené víno z hroznů v oblasti Gardského jezera. Vína Avanzi si získala oblibu díky své svěží a elegantní chuti, za kterou víno vděčí vápencové půdě s vysokým obsahem minerálních složek.
Lugana Riserva D.O.C. Borghetta - Borghetta Riserva D.O.C. je typická svojí jemně žlutou barvou. Víno se vyznačuje vůní citrusů, ovoce, medu, opečeného chleba a vanilky. Víno je jemné, chutné a dobře vyvážené. Jeho jedinečná struktura umožňuje si tohle víno vychutnat i za 5 let. Výborně se hodí k rybím pokrmům, starým sýrům a těstovinám. Lugana Riserva D.O.C. Borghetta
Země: Itálie
Odrůda: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Oblast: Antica Bragagna, Lugana di Sirmione.
Rozloha: 3,25 ha
Půda: Vápenato - jílovitá
Doba sklizně: Září
Vinifikace: Fermentace z 60% v nerezových ocelových tancích s kontrolou teploty, 40% zraje v barikových sudech po dobu 10 měsíců a dalších 6 měsíců v lahvi. Objem alkoholu:
Produkce: 15.000 lahví/rok
Barva: Žlutá
Obsah alkoholu: 13,5 %
Vůně: Mandlová vůně s kombinací exotického ovoce, vanilky a květin.
Chuť: Pikantní, svěží s příchutí broskví a hořkých mandlí.
Teplota při servírování: 12-15°C
Gastronomie: Mořské plody, ústřice, bílé maso